FONDANT DE LECHE CONDENSADA

INGREDIENTES

113 gr. de mantequilla

158 gr. de leche condensada

1 cc. de aroma de vainilla

1 pizca de sal

550 gr. de azúcar glass + 100 gr. para amasar el fondant

*Batidora

INSTRUCCIONES

Batimos la mantequilla, estará a temperatura ambiente

junto con el aroma de vainilla y la sal hasta conseguir una crema fina. Iremos añadiendo poco a poco la leche condensada mientras seguimos batiendo. Tenemos que conseguir una crema uniforme.

Cuando lo tengamos listo iremos añadiendo el azúcar glass por tazas una por una para que se integren bien.

Quedara una masa pastosa la cual iremos amasando con la azúcar glass que reservamos

hasta que no se peque en las manos.

Luego solo deja reposar espolvoreando con azúcar glass.

*De esta receta sale un kilo de fondant.

*Agregar colorante de tu preferencia.