FONDANT DE LECHE CONDENSADA
INGREDIENTES
113 gr. de mantequilla
158 gr. de leche condensada
1 cc. de aroma de vainilla
1 pizca de sal
550 gr. de azúcar glass + 100 gr. para amasar el fondant
*Batidora
INSTRUCCIONES
Batimos la mantequilla, estará a temperatura ambiente
junto con el aroma de vainilla y la sal hasta conseguir una crema fina. Iremos añadiendo poco a poco la leche condensada mientras seguimos batiendo. Tenemos que conseguir una crema uniforme.
Cuando lo tengamos listo iremos añadiendo el azúcar glass por tazas una por una para que se integren bien.
Quedara una masa pastosa la cual iremos amasando con la azúcar glass que reservamos
hasta que no se peque en las manos.
Luego solo deja reposar espolvoreando con azúcar glass.
*De esta receta sale un kilo de fondant.
*Agregar colorante de tu preferencia.