Como preparar Merengue HY-VOL
INGREDIENTES
4 TAZAS DE AGUA
3/4 MERENGUE RICHS HY-VOL
6 TAZAS DE AZUCA
PREPARACIÓN
Coloque 4 tazas de agua fría y 3/4 taza de Hy-Vol en un recipiente con batidor de alambre. Bata a velocidad media hasta obtener un liquido espumoso. Entonces, bata a velocidad alta hasta formar puntas suaves.
En el caso de las tartas de limón, cubra la tarta con merengue y hornee a una temperatura de 210ºC hasta obtener el dorado deseado.
Con la batidor a velocidad media, agregue gradualmente 6 tazas de azúcar. Después, vuelva a velocidad alta y bata hasta obtener el punto deseado.