GORDITAS DE AZÚCAR

INGREDIENTES

• 3 tazas de harina

• 1 taza de harina para hot-cakes

• 1 taza de azúcar

• 2 piezas de huevo

• 2 barras de mantequilla

• 1/4 taza de leche

• 1 cucharada de vainilla opcional

• 1 pieza de piloncillo se puede substituir por una taza de azúcar

PREPARACIÓN

1. MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES, Y AGREGAR LA LECHE DE POCO A POCO HASTA OBTENER UNA MASA UNIFORME.

ES DECIR HASTA QUE YA NO SE PEGUE EN TUS DEDOS.

2. HACER BOLITAS Y APLANAR PARA CONSEGUIR LA FORMA DESEADA

3. PONER UN COMAL A FUEGO MEDIO E IR PONIÉNDOLAS DORAR POR 5 MINUTOS DE CADA LADO HASTA QUE QUEDEN BIEN COSIDAS.

4. PUEDES UNTAR CAJETA O MERMELADA PARA ACOMPAÑAR.