Pastel de 3 leches con durazno

INGREDIENTES

- Pan esponja vainilla 8"

- 560 ml Jarabe Tres Riches

- 200 gr. Durazno Picado (Relleno)

- 90 gr. Bettercreme Nata (Relleno)

- 170 gr. Bettercreme Nata (Cubierta)

- 48 gr. Bettercreme Nata (Bordes y líneas)

- 146 gr. Durazno (Decoración)

PREPARACIÓN

1. Cortar el pan de esponja de vainilla en dos capas del mismo tamaño.

2. Humectar con Jarabe de Tres Riches desde el centro y hacia afuera.

3. Rellenar con Bettercreme Nata y durazno picado en cubos.

4. Colocar la segunda capa de pan de esponja de vainilla.

5. Humectar con Jarabe Tres Riches.

6. Cubrir con Bettercreme Nata.

7. Decorar con borde de concha la parte inferior del pastel.

8. Colocar líneas de Bettercreme Nata jalando del costado hacia el centro de la superficie.

9. Cortar el durazno en almíbar.

10. Decorar al gusto.